Notícias

• Gerais
• Editais
• Países
  • África do Sul
  • Alemanha
  • Angola
  • Arábia Saudita
  • Argentina
  • Austrália
  • Áustria
  • Bangladesh
  • Bélgica
  • Bolívia
  • Brasil
  • Burkina Faso
  • Cabo Verde
  • Canadá
  • Chile
  • China
  • Colombia
  • Coreia do Sul
  • Croácia
  • Cuba
  • Dinamarca
  • Equador
  • Escócia
  • Eslováquia
  • Eslovênia
  • Espanha
  • Estônia
  • Estados Unidos
  • Finlândia
  • França
  • Grécia
  • Guiné-Bissau
  • Honduras
  • Hungria
  • Índia
  • Inglaterra
  • Irlanda do Norte
  • Islândia
  • Israel
  • Itália
  • Japão
  • Letônia
  • Lituânia
  • Malta
  • Marrocos
  • México
  • Moçambique
  • Noruega
  • Nova Zelândia
  • Países Baixos
  • Panamá
  • Paraguai
  • Peru
  • Polônia
  • Portugal
  • Reino Unido
  • República Dominicana
  • República Tcheca
  • Romênia
  • Rússia
  • São Tomé e Príncipe
  • Singapura
  • Suécia
  • Suíça
  • Timor Leste
  • Uruguai

UFRN recebe pesquisadora argentina da UNL para fortalecer intercâmbio na área de Engenharia de Alimentos

No intuito de consolidar sua política de internacionalização e excelência acadêmica, a Universidade Federal do Rio Grande do Norte (UFRN) recebe a visita da Profa. María Florencia Zacarías, docente da Facultad de Ingeniería Química da Universidad Nacional del Litoral (FIQ/UNL), na Argentina. A vinda da pesquisadora ocorre por meio do Programa ESCALA Docente, promovido pela Asociación de Universidades Grupo Montevideo (AUGM).

Colaboração Científica e Acadêmica

A permanência da Profa. Zacarías está prevista para o período de 30 de março a 13 de abril de 2026. Durante os 15 dias de estada, a docente participará de uma agenda intensiva de atividades voltadas tanto para a graduação quanto para a pós-graduação do Departamento de Engenharia de Alimentos (DEA/UFRN).

O cronograma de atividades inclui:

• Ensino: Participação em aulas teóricas e práticas na disciplina de Microbiologia dos Alimentos, abordando patógenos e indicadores de qualidade como Salmonella, Clostridium botulinum e coliformes.


• Palestras: Realização de conferências abertas ao grupo de Engenharia de Alimentos.


• Pesquisa: Reuniões técnicas com pesquisadores locais, com foco especial no Laboratório de Microbiologia do DEA.

Fortalecimento de Linhas de Pesquisa

A integração da professora argentina visa o intercâmbio de conhecimentos em áreas críticas da ciência de alimentos. A Dra. Zacarías atuará em conjunto com a equipe liderada pela Dra. Beatriz de Cássia Martins Salomão, chefe do Laboratório de Microbiologia da UFRN.

Essa parceria foca especificamente em linhas de pesquisa compartilhadas, como compostos funcionais e fermentação, promovendo o desenvolvimento científico mútuo entre a UFRN e a instituição argentina.

O convite oficial foi validado pela Chefia do Departamento de Engenharia de Alimentos e pela assessoria da AUGM na UFRN.